ご挨拶

お客さまに感動を提供するために。
誠心誠意のおもてなし

ほの明るい玄関わきのの行燈。
ここから先は、伝統的な和の世界があります。
屏風、生け花を愛で離れの座敷へといたる途中の渡り廊下からながめる庭。
控えの間では、ひそやかなお香のかおりが出迎えてくれます。
宴席では、色とりどりの器に盛られた季節の料理をお楽しみいただきながら
友人たちや女将との語らい。ゆったりと流れる時間。
昔から受け継がれてきた日本の時間と空間の演出。それはおもてなしの心。
お客様にそんなひとときを楽しんでいただく。
料亭とは、そんな場所だと思います。

熊本料亭田吾作玄関の写真
熊本市にある老舗料亭田吾作 庭園の写真
熊本料亭田吾作庭園の写真(池)
熊本料亭田吾作 庭園に咲いているボタンの写真

日本古来より受け継がれてきた
伝統のしきたりにそったおもてなし

ご結納、ご披露宴、還暦、七五三など特別な一日のお祝いの際には、
それぞれふさわしいおもてなしがあります。
お祝いの席には、おめでたい器をご用意いたします。
座敷のお軸やお花などもお祝いの席にふさわしいものを。
また慶事、仏事、それぞれ使うべき食材を吟味しご提供しております。

熊本市にある老舗料亭田吾作 田楽の写真
熊本市にある老舗料亭田吾作 お吸い物の写真

そんな日本人のおもてなしの心を大切にしながら
「田吾作」は皆様をお待ち申し上げております。